Ακλόνητες μένουν οι τιμές στο ράφι

Τα καλά νέα είναι ότι, καθώς βρέθηκαν αντιμέτωπα με έντονες πιέσεις από την πτώση της ζήτησης, τα σουπερμάρκετ δεν αύξησαν τις τιμές μέσα στο 2011, παρά την αύξηση του πληθωρισμού κατά 3,1% τον Μάιο.




Τα κακά νέα είναι ότι, παρά την κρίση, οι τιμές πώλησης βασικών τροφίμων και ειδών προσωπικής υγιεινής δεν μειώθηκαν, όπως κάποιος ίσως θα περίμενε. Οι διαφορές ανάμεσα στις εταιρείες λιανικής είναι μικρές, αλλά υπάρχουν. Αναδιαμορφώνονται ανάλογα με την τιμολογιακή πολιτική των μονάδων, αλλά και σημαντικών προμηθευτών τους, που επιλέγουν κατά περίπτωση να προχωρήσουν σε εντυπωσιακές μειώσεις τιμών (π.χ. συγκεκριμένη αλυσίδα βρεφικών πανών έκανε μείωση τιμών κατά 40% περίπου).

Στελέχη της αγοράς εξηγούν ότι πλέον οι εταιρείες προτιμούν μειώσεις τιμών ανά μεμονωμένο προϊόν, αφού υπάρχει δυστοκία των καταναλωτών να προχωρήσουν σε αγορές του τύπου «στα 2 το ένα δώρο». Για τον ίδιο λόγο, σύμφωνα με τα ίδια στελέχη, πολλοί καταναλωτές στρέφονται πλέον προς τα συνοικιακά καταστήματα, νιώθοντας μεγαλύτερη ασφάλεια ή θέλοντας να κάνουν περιορισμένες αγορές, συμπιέζοντας τη ρευστότητα των μεγάλων. Οσον αφορά την τιμολογιακή πολιτική των μονάδων, δύο μεγάλα σουπερμάρκετ επενδύουν στη συγκράτηση τιμών. Ενα τρίτο, που μέχρι προ τινος ακολουθούσε παρόμοια πολιτική, πλέον αλλάζει στάση, προχωρώντας σε μειώσεις μόνο των προϊόντων της επωνυμίας του και κατά τα λοιπά σε μικρές αυξήσεις.